Prima Tarwemeel
Art nr.
OB 283 05
Omschrijving
Prima Tarwemeel 5 kg zorgt voor een bruin brood met fijn gemalen tarwe. Broodbakmachine: 125 g Tarwemeel, 375 g Wit, 310 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout en klontje boter of scheutje olie Traditionele oven: 125 g Tarwemeel, 375 g Wit, 300 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g
Omschrijving
Prima Tarwemeel 5 kg
zorgt voor een bruin brood met fijn gemalen tarwe.Broodbakmachine: 125 g Tarwemeel, 375 g Wit, 310 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout en klontje boter of scheutje olie
Traditionele oven: 125 g Tarwemeel, 375 g Wit, 300 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout en klontje boter of scheutje olie
- Weeg alle ingrediënten zorgvuldig af.
- Meng de gist met de bloem, het water en het zout tot een gladde massa.
- Tip: Zorg dat het zout niet in aanraking komt met de gist om te vermijden dat het deeg niet rijst.
- Bol op en laat het deeg +/- 45 min rusten op een warme plaats onder een doek.
- Plaats het deeg in een bakvorm en laat opnieuw ongeveer 30 min rijzen op
- een warme plaats onder een doek.
- Bak het nadien af in een voorverwarmde oven van 200° gedurende 30 à 40 min.
Infofiche
Beoordeling(en) (0)
Er zijn nog geen beoordelingen.