Prima Croc

No. d'article OB 372 05
0 commentaire Poster un commentaire
Prima Croc 5 kg is uitermate geschikt voor krokant gebak zoals pistolets, stokbrood of piccolo's.  Traditionele oven: 500 g Croc, 300 ml ijskoud water, 16 g droge gist, 8 - 10 g zout en klontje boter of scheutje olie Weeg alle ingrediënten zorgvuldig af. Meng de gist met de bloem, het water en het
Zak 5 kg
Prix
€ 6,95
prix par Zak 5 kg
Taxes incl.
Ce produit ne peut être commandé en ce moment.
Description

Prima Croc 5 kg

is uitermate geschikt voor krokant gebak zoals pistolets, stokbrood of piccolo's. 

Traditionele oven: 500 g Croc, 300 ml ijskoud water, 16 g droge gist, 8 - 10 g zout en klontje boter of scheutje olie

  • Weeg alle ingrediënten zorgvuldig af.
  • Meng de gist met de bloem, het water en het zout tot een gladde massa.
  • Tip: Zorg dat het zout niet in aanraking komt met de gist om te vermijden dat het deeg niet rijst.
  • Laat het deeg 10 à 15 min rusten.
  • Verdeel het in bolletjes van ongeveer 60 g en laat 60 min rusten.
  • Bak vervolgens af gedurende 20 min in een voorverwarmde oven op 220°.


Commentaires (0)
Il n'ya pas de commentaires pour le moment.
    Chargement en cours
    Chargement en cours