Prima Roggemeel 5 kg – Voor stevig en smaakvol donkerbruin brood

Prima Roggemeel 5 kg is de ideale keuze voor wie graag vol, donkerbruin brood met een uitgesproken roggesmaak bakt. Dit meel is grof genoeg om body te geven aan je deeg, maar fijn genoeg om het goed te verwerken. In combinatie met witte bloem bak je een traditioneel, voedzaam brood met een rijke, authentieke smaak.

Rogge met karakter in grootverpakking

✔ Typisch roggenaroma

Rogge staat bekend om zijn licht zurige, volle smaak. Perfect voor liefhebbers van ambachtelijk brood met een stevige beet.

✔ Donkerbruin brood, luchtig kruim

Door de juiste verhouding van roggemeel en witte bloem (100 g rogge op 400 g wit) bewaar je een mooie balans tussen voedzaamheid en luchtigheid.

✔ Handige 5 kg verpakking

Geschikt voor veelgebruikers, verenigingen of hobbybakkers die graag vooruit plannen.

✔ Voor oven én broodbakmachine

Prima Roggemeel is perfect afgestemd op verschillende bakmethodes.

✔ Gebruikstips (per 500 g totaalbloemmix)

• 100 g Prima Roggemeel + 400 g witte bloem

• Voeg toe: 300–310 ml lauw water, 5–7 g droge gist, 8–10 g zout, klontje boter of scheutje olie

• Laat 45 min rijzen onder een doek, opnieuw na het vormen

• Bak af op 200°C gedurende 30 à 40 min

Tip: Voeg het zout pas toe nadat de gist gemengd is met bloem en water om het rijsproces niet te verstoren.

Prima Roggemeel 5 kg – een stevige basis voor karaktervol brood met een rijke traditie.