Gehakt

Worsten

Boerenworsten

Chipolata

Hamburger

Hamburger gekruid

Frikadel

Soepbal

Witte pensen

Zwarte pensen

Kotelet

Spiering

Carré gebraad

Varkenshaasje

Varkenslapjes

Hespengebraad

Hespenspek

Schnitzel

Ongezouten spek

Gezouten spek

Het vlees wordt ter plaatse bij de boer verwerkt en vacuum verpakt. De verwerking gebeurt op ambachtelijke wijze zonder toevoeging van water, smaakversterkers, kleurstoffen of bewaarmiddelen. Verder is het ook vrij van antibiotica en andere groeibevorderaars.

  Het vlees komt van een lokale boer die op zijn beurt ook alleen gebruik maakt van eigen geteelde grondstoffen van zijn boerderij om zijn dieren te voeren.

Er zijn geen andere tussenschakels tussen ons en de boer waardoor hij steevast kan rekenen op een eerlijke prijs voor zijn vlees. Er is ook geen contract tussen de boer en ons maar een samenwerking gebaseerd op respect, vertrouwen en een eenzelfde missie; kwalitatief hoevevlees met respect voor dieren in de markt zetten.

De dieren leven op de boerderij samen in groepjes met vrije uitloop. Ze krijgen voer dat zelf geteeld is op eigen grond. Bovendien worden de stallen gezuiverd van geuren en ammoniak door een bio-luchtwasser, wat zorgt voor een aangename leefomgeving voor de dieren.