Prima Silhouet 1,5 kg – Compact donkerbruin brood boordevol karakter

Prima Silhouet 1,5 kg is een zorgvuldig samengestelde bloemmix op basis van tarwe, tarwebloem en roggemeel, speciaal voor het bakken van een vrij donker, compact bruin brood. Dit brood kenmerkt zich door zijn stevige structuur, licht zurige toets en diepe graansmaak – een perfecte keuze voor wie houdt van een brood met karakter en inhoud.

Het compacte resultaat is niet alleen ideaal voor hartig beleg, maar ook verrassend lekker bij soep of een salade. Bovendien past dit brood perfect in een bewuste, vezelrijke voeding.

Geschikt voor oven en broodbakmachine

• Broodbakmachine
  500 g Silhouet, 300 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout, klontje boter of scheutje olie.

• Traditionele oven
  500 g Silhouet, 290 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout, klontje boter of scheutje olie.

Werkwijze

Weeg alle ingrediënten zorgvuldig af. Meng bloem, gist, water en zout tot een homogeen deeg (zorg dat het zout niet rechtstreeks de gist raakt). Laat het deeg 45 minuten rusten onder een doek op een warme plaats. Laat daarna nog 30 minuten rijzen in een bakvorm. Bak af in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende 30 à 40 minuten.

Prima Silhouet 1,5 kg staat garant voor een stevig, donkerbruin brood met een uitgesproken smaak – een betrouwbare keuze voor de bewuste thuisbakker.