Prima Koolhydraatarmer

No. d'article OB 369 05
Prima Koolhydraat-armer 5 kg  is bloem voor de bereiding van een meergranen- en zadenbrood. Het bevat +/- 50 % minder verteerbare koolhydraten dan een wit brood.  Broodbakmachine: 500 g Koolhydraat-armer, 305 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout en klontje boter of scheutje olie
Zak 5 kg
Prix
€ 18,00
prix par Zak 5 kg
Taxes incl.
Ce produit ne peut être commandé en ce moment.
Description

Prima Koolhydraat-armer 5 kg 

is bloem voor de bereiding van een meergranen- en zadenbrood. Het bevat +/- 50 % minder verteerbare koolhydraten dan een wit brood. 

Broodbakmachine: 500 g Koolhydraat-armer, 305 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout en klontje boter of scheutje olie
Traditionele oven: 500 g Koolhydraat-armer, 295 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout en klontje boter of scheutje olie

  • Weeg alle ingrediënten zorgvuldig af.
  • Meng de gist met de bloem, het water en het zout tot een gladde massa.
  • Tip: Zorg dat het zout niet in aanraking komt met de gist om te vermijden dat het deeg niet rijst.
  • Bol op en laat het deeg +/- 45 min rusten op een warme plaats onder een doek.
  • Plaats het deeg in een bakvorm en laat opnieuw ongeveer 30 min rijzen op
  • een warme plaats onder een doek.
  • Bak het nadien af in een voorverwarmde oven van 200° gedurende 30 à 40 min.


Pièces jointes
Commentaires (2)
  • Kei lekker
    Voor het eerst gebakken ineen oven volgens de omschrijving. Ik heb er 2 kleine broodje van gemaakt. Volgende keer minder zout gebruiken. Nu 10g... maar wel heel lekker!
  • Heel lekker brood
    Het is de eerste keer dat wij deze broodsoort bestellen en het is het beste brood dat wij al gebakken hebben met de broodbakmachine tot nu toe.
    Chargement en cours
    Chargement en cours