Prima Zeven Granen 5 kg – Meergranenbloem met 7 voedzame granen

Prima Zeven Granen 5 kg is een evenwichtige bloem voor het bereiden van een volwaardig meergranenbrood op basis van tarwe, rogge, rijst, gerst, maïs, haver en spelt. Deze zeven granen zorgen voor een rijke voedingswaarde, een aangename structuur en een volle, natuurlijke graansmaak.

Met deze grootverpakking kies je voor efficiëntie zonder compromis op kwaliteit – ideaal voor wie regelmatig bakt en graag werkt met een ambachtelijke, vezelrijke basis. Het eindresultaat is een smaakvol en stevig brood dat bij elke maaltijd past.

Voor oven en broodbakmachine

• Broodbakmachine
  500 g Zeven Granen, 305 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout, klontje boter of scheutje olie.

• Traditionele oven
  500 g Zeven Granen, 295 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout, klontje boter of scheutje olie.

Werkwijze

Weeg alles zorgvuldig af. Meng bloem, gist, water en zout tot een glad deeg (zorg dat zout en gist niet rechtstreeks in contact komen). Laat het deeg 45 minuten rusten onder een doek op een warme plaats. Daarna nog 30 minuten rijzen in een bakvorm. Bak af in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende 30 à 40 minuten.

Prima Zeven Granen 5 kg is een natuurlijke keuze voor bakkers die waarde hechten aan variatie, voedzaamheid en ambachtelijke kwaliteit – dag na dag.