Prima Vezelwit 1,5 kg – Wit brood met de voedingswaarde van volkoren

Prima Vezelwit 1,5 kg is een unieke bloem die het beste van twee werelden combineert: de lichte kleur en zachte smaak van wit brood, met de vezels en mineralen van een bruin volkorenbrood. Deze bloem is bovendien verrijkt met extra vitaminen en mineralen, waardoor het eindresultaat perfect past in een evenwichtige voeding.

Ideaal voor gezinnen die de voorkeur geven aan wit brood, maar toch belang hechten aan voedingswaarde. Met Prima Vezelwit bak je dagelijks een luchtig, smaakvol brood dat rijk is aan essentiële bouwstoffen.

Voor oven en broodbakmachine

• Broodbakmachine
  500 g Vezelwit, 305 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout, klontje boter of scheutje olie.

• Traditionele oven
  500 g Vezelwit, 295 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout, klontje boter of scheutje olie.

Werkwijze

Weeg alles nauwkeurig af. Meng bloem, gist, water en zout tot een glad deeg (laat zout en gist niet direct in contact komen). Laat het deeg 45 minuten rusten onder een doek op een warme plaats. Daarna nog 30 minuten laten rijzen in een bakvorm. Bak af op 200 °C gedurende 30 à 40 minuten in een voorverwarmde oven.

Prima Vezelwit is de slimme keuze voor wie dagelijks geniet van wit brood met een volwaardige voedingswaarde – vertrouwd, lekker en gezond.