Prima Koolhydraat-armer 5 kg – Verantwoord meergranenbrood met zaden

Met Prima Koolhydraat-armer 5 kg kies je voor een voedzaam meergranen- en zadenbrood met ongeveer 50% minder verteerbare koolhydraten dan een traditioneel wit brood. Ideaal voor wie bewust wil genieten van versgebakken brood, zonder concessies te doen aan smaak, textuur of voedingswaarde.

Deze bloem is speciaal ontwikkeld voor wie zijn koolhydraatinname wil beperken, zonder in te boeten aan ambachtelijke kwaliteit. De combinatie van granen en zaden zorgt voor een rijk, krokant brood dat aangenaam verzadigt én bijdraagt aan een evenwichtige levensstijl.

Geschikt voor broodbakmachine en traditionele oven

• Broodbakmachine
  500 g Koolhydraat-armer, 305 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout, klontje boter of scheutje olie.

• Traditionele oven
  500 g Koolhydraat-armer, 295 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout, klontje boter of scheutje olie.

Werkwijze

Weeg de ingrediënten zorgvuldig af. Meng de bloem met gist, water en zout tot een glad deeg (zorg ervoor dat zout en gist elkaar niet raken). Laat het deeg 45 minuten rusten onder een doek op een warme plaats. Plaats het vervolgens in een bakvorm en laat opnieuw 30 minuten rijzen. Bak af in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende 30 à 40 minuten.

Met deze grootverpakking bak je moeiteloos meerdere broden, altijd met een consistent resultaat. Prima Koolhydraat-armer: ambacht, gezondheid en gemak in één.