Prima Spelt Artipan 1,5 kg – Licht en luchtig spelt-tarwebrood

Prima Spelt Artipan 1,5 kg is een bloem voor wie houdt van een luchtig, licht verteerbaar brood op basis van spelt en tarwe. Deze uitgebalanceerde mix combineert de zachte smaak van tarwe met de natuurlijke voedingswaarde van spelt. Het resultaat? Een goudbruin, aromatisch brood dat licht aanvoelt, maar toch vol van karakter is.

Dankzij de verfijnde samenstelling rijst het deeg mooi en bekom je telkens een luchtige kruim en een krokante korst – perfect voor dagelijks gebruik. Ideaal voor zowel broodbakmachines als klassieke ovens.

Geschikt voor elke thuisbakker

• Broodbakmachine
  500 g Spelt Artipan, 290 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout, klontje boter of scheutje olie.

• Traditionele oven
  500 g Spelt Artipan, 280 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout, klontje boter of scheutje olie.

Werkwijze

Weeg de ingrediënten nauwkeurig af. Meng bloem, gist, water en zout tot een homogeen deeg. Vermijd contact tussen zout en gist. Laat het deeg 45 minuten rusten onder een doek op een warme plaats. Vervolgens 30 minuten rijzen in een bakvorm. Bak af in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende 30 à 40 minuten.

Met Prima Spelt Artipan bak je een licht, smaakvol en voedzaam brood – met de vertrouwde kwaliteit van Mijten.