Prima Roggemeel 1,5 kg – Voor karaktervol donkerbruin brood

Prima Roggemeel 1,5 kg is een volwaardig roggemeel dat zorgt voor een donkerbruin brood met de typische, licht zurige roggesmaak. Door het te combineren met witte bloem bekom je een goed verwerkbaar deeg en een heerlijk smeuïg resultaat. Ideaal voor wie houdt van karaktervol, stevig brood met traditie.

De basis voor ambachtelijk roggedeeg

✔ Karakteristieke smaak

De toevoeging van rogge zorgt voor een rijke, volle broodaroma met een herkenbare en traditionele smaak.

✔ Donkerbruin brood met zachte kruim

Door 100 g roggemeel te mengen met 400 g witte bloem krijg je een donkerbruin brood dat toch luchtig blijft – perfect voor dagelijks gebruik.

✔ Voor oven en broodbakmachine

Geschikt voor zowel traditionele bereiding als gebruik in broodbakmachines.

✔ Gebruikstips (per 500 g totaalbloemmix)

• Meng: 100 g Prima Roggemeel + 400 g witte bloem

• Voeg toe: 300–310 ml lauw water, 5–7 g droge gist, 8–10 g zout, klontje boter of scheutje olie

• Laat het deeg rijzen onder een doek, op een warme plaats

• Bak af op 200°C gedurende 30 à 40 minuten

Let op: Vermijd direct contact tussen gist en zout voor een optimale rijs.

Prima Roggemeel 1,5 kg – voor wie houdt van brood met body en authentieke smaak.