Prima Omega-3 1,5 kg – Licht meerzadenbrood boordevol vezels en plantaardige omega 3

Prima Omega-3 1,5 kg is een hoogwaardige bloem voor het bakken van een licht meerzadenbrood, met een uitgesproken gezondheidsvoordeel. De mix bevat lijnzaad en chiazaad als natuurlijke, plantaardige bron van omega 3-vetzuren – essentiële vetten die bekend staan om hun gunstige invloed op hart, bloedvaten en mentale balans.

Deze bloem is bovendien verlaagd in natrium en een uitstekende bron van voedingsvezels, wat bijdraagt aan een evenwichtige voeding. Het gebakken brood heeft een zachte kruim, fijne zaadstructuur en een aangename, milde smaak – ideaal voor dagelijks gebruik.

Voor oven en broodbakmachine

• Broodbakmachine
  500 g Omega-3, 300 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout, klontje boter of scheutje olie.

• Traditionele oven
  500 g Omega-3, 290 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout, klontje boter of scheutje olie.

Werkwijze

Weeg alles zorgvuldig af. Meng bloem, gist, water en zout tot een homogeen deeg (vermijd contact tussen gist en zout). Laat 45 minuten rijzen onder een doek op een warme plaats. Daarna 30 minuten rijzen in een bakvorm. Bak 30 à 40 minuten op 200 °C in een voorverwarmde oven.

Prima Omega-3 is de ideale keuze voor wie gezondheid, vezels en smaak wil combineren in één ambachtelijk brood.