Prima Maya 5 kg – Zadenbrood met karakter en krokante korst

Prima Maya 5 kg is een hoogwaardige bloem voor wie houdt van een krokant, smaakvol zadenbrood boordevol natuurlijke ingrediënten. Dankzij de rijke aanwezigheid van zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en sojavezels creëer je een brood met een volle, nootachtige smaak en een heerlijk aroma.

Deze mix is ideaal voor grotere hoeveelheden, zonder in te boeten aan ambachtelijke kwaliteit. Of je nu voor het gezin bakt of voorraad in huis wil, Prima Maya zorgt voor betrouwbare resultaten – elke keer opnieuw. De zaden zorgen voor een luchtige kruim en een krokante korst die lang vers blijft.

Voor traditioneel bakken én broodbakmachines

• Broodbakmachine
  500 g Maya, 260 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout en een klontje boter of scheutje olie.

• Traditionele oven
  500 g Maya, 250 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout en een klontje boter of scheutje olie.

Werkwijze

Weeg alle ingrediënten zorgvuldig af. Meng de bloem, gist, water en zout tot een glad deeg (zorg dat zout en gist elkaar niet rechtstreeks raken). Laat het deeg 45 minuten rusten onder een doek op een warme plaats. Daarna opnieuw 30 minuten rijzen in een bakvorm. Bak af in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende 30 à 40 minuten.

Prima Maya 5 kg combineert gebruiksgemak met natuurlijke voedingswaarde en authentieke smaak. Ideaal voor wie bewust kiest voor versgebakken brood van topkwaliteit.