Prima Cremalux 1 kg – Instant mix voor rijke, koude banketbakkersroom

Prima Cremalux 1 kg is een hoogwaardige instant mix voor het bereiden van rijke, gladde gele room zonder kookproces. Ideaal als vulling voor taarten, soezen, éclairs, bladerdeegproducten of als romige toets in desserts. De bereiding is snel en eenvoudig: perfect voor professioneel én huiselijk gebruik.

Dankzij de stevige structuur, volle smaak en perfecte binding is Cremalux een betrouwbare keuze voor elke baktoepassing waarbij koude banketbakkersroom gewenst is.

Bereidingswijze

Ingrediënten:
– 200 g Cremalux
– 500 ml water

Klop de mix samen met het water gedurende 2 à 3 minuten op hoge snelheid tot een gladde en stevige room. Laat kort rusten voor optimale binding.

Resultaat: een luchtige, romige vulling met authentieke vanillesmaak – klaar voor direct gebruik in al je gebak.